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Café d'Ethiopie - Caféophil

8.00 

Authentique et harmonieux

Saveurs unique pour ce café de foret, on boit la Terre. Puissance aromatique garantie, sa texture légère et ces notes parfois fruitées ou florales vous feront découvrir une nouvelle puissance café.

DESCRIPTION

DESCRIPTION

Authentique et harmonieux

Le café d’Ethiopie Caféophil a des saveurs uniques.

Pour ce café de foret, on boit la Terre.

Puissance aromatique garantie, sa texture légère et ces notes parfois fruitées ou florales vous feront découvrir une nouvelle puissance café.

Forêt de Suddi Omi

Le nom d’une fleur, Suddi, est associé au nom d’un arbre local, Omi, pour donner son nom au village dans lequel est établie la coopérative (Suddi Omi).
Le site est en effet remarquable : entouré de 3 pitons volcaniques, les caféiers se déploient sous une forêt primaire faite d’espèces endémiques. Relativement éloignée des principaux villages et située sur des zones pentues difficiles d’accès, cette forêt reste protégée des grandes déforestation.
Constitué de résidus volcaniques et de sources minérales alentours, le sol de Suddi est très fertile.

DÉTAILS
– Volume net : 250 g
– Intensité 3/5
– Origine éthique

100% Arabica

DÉLAIS

1 à 2 semaines (si l’article n’est pas disponible dans notre concept store).

Délais indicatifs, susceptibles de modifications selon contexte, en particulier COVID, grève, intempéries…

LA MARQUE

Caféophil a découvert le café à Genève, chez un torréfacteur. Tout de suite, dans cet univers, une passion est née… Philippe a décidé de se former à la torréfaction de ce produit noble et rempli d’histoire. En perfectionnant ses connaissances auprès d’un formateur reconnu dans le monde du café, il a ainsi obtenu son diplôme de torréfacteur.
C’est après deux années d’expérience, qu’il s’est lancé…
Sa valeur de consommer mieux l’a orienté dans son choix de sélectionner uniquement des cafés BIO de haute qualité. Tous les cafés proviennent de petits producteurs ou de petites coopératives.
Chacun de ses cafés, vous apportera un goût et des arômes différents.

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